1Ingredienti
- 2 banane
- 2 uova
- 200 gr di farina di riso o integrale
- 20 ml di olio
- 150 ml latte di riso o altro latte vegetale a scelta
per la guarnizione
- 1 banana
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente
- noci pecan
2PROCEDIMENTO
Schiacciare con 1 forchetta le banane dopodiché aggiungere l’olio, il latte, le uova e la farina e mescolare.
Versare l’impasto in uno stampo per plum-cake rivestito da carta forno e decorare con la banana tagliata per lungo, le noci e le gocce di cioccolato fondente.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
Fate la verifica con uno stuzzicadenti per capire la giusta cottura.
Difficoltà
Facile