1Ingredienti
- 1 pacco di Raw fettuccine
- 100g cavolfiore sbollentato
- 150g gamberetti
- 1/2 cucchiaino curcuma
- 1cucchiaio olio
- Sale
2Procedimento
Frullare il cavolfiore fino a farlo diventare una crema, aggiungendo pochissima acqua, sale e la curcuma. Mettere poi in padella le Raw fettuccine (dopo averle abbondantemente sciacquate) con i gamberetti e l’olio. Una volta cotti i gamberetti (5 min) aggiungere la crema di cavolfiore e regolare di sale. In fine mantecare tutto per 2 minuti.
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Tempo
20