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Porri gratinati

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1Ingredienti

  • 2 porri
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • 1/2 cucchiaino di farina di frumento integrale
  • 250 ml di latte senza lattosio senza grassi granarolo
  • 50 g di parmigiano
  • Sale e pepe q.b.

2Preparazione

Pulire e tagliare i porri a fette sottili.

In una padella, scaldare l’olio e soffriggere i porri finché non sono teneri.

Aggiungere la farina e mescolare bene.

Aggiungere gradualmente il latte, continuando a mescolare, finché la miscela non diventa cremosa.

Aggiungere sale e pepe a piacere.

Versare la miscela in una teglia da forno e cospargere con formaggio grattugiato.

 

Infornare a 200°C per circa 20-25 minuti o finché non è dorato.

3Valori nutrizionali per 2 persone

Calorie: 240

Grassi: 18 g

Proteine: 12 g

Carboidrati: 12 g

Fibre: 2 g

Sodio: 550 mg

Difficoltà

Media

Tempo

30 min ca

Calorie

240

Dosi per...

2 persone

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