1Ingredienti
- 200g macinato di pollo
- 150g melanzane
- Rosmarino
- Salvia
- Maggiorana
- Sale e pepe
2Procedimento
Tagliare la melanzana a cubetti e stenderli su una teglia con carta da forno e infornare per 15 min a 180° in modalità statico. Mettere in una ciotola il macinato, spezie, sale, pepe e le melanzane fredde. Impastare e versare il tutto in una teglia da plumcake (stretta e lunga) rivestita con carta da forno. Guarnire in fine con un pizzico di pangrattato (neanche un cucchiaino) e infornare a 200° per 45 min.
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Tempo
60 minuti