Polpette light di ceci

1Ingredienti

• 230 gr di ceci cotti (anche in scatola)
• 3 cucchiai di pane grattugiato
• 1 uovo
• 1 cipolla
• 1 spicchio di aglio
• sale q.b
• prezzemolo a piacere

2Procedimento

Frullare tutto insieme, dopo di che aggiungere il pan grattato e mescolare per bene e lasciare il composto per 10 minuti in frigorifero. Trascorsi i 10 minuti inumidite le mani con dell’acqua e formate delle polpettine. Scaldate una padella antiaderente dove non si attacca nulla ed ungetela con qualche goccia di olio e posizionate le polpette, fatele rosolare e colorire da entrambi i lati, servite calde e buon appetito! (sono perfetti anche in forno, fateli cuocere a 180° per 10-12-minuti)