1Ingredienti
- 200 gr di zucca cotta
- 30 gr di pangrattato + pangrattato q.b. per panatura
- 25 gr di parmigiano grattugiato
- Tocchetti di Leerdammer
- Semi di sesamo q.b.
2Procedimento
In una terrina schiacciare la zucca con una forchetta, poi aggiungere il parmigiano e il pangrattato.
Iniziare a formare le polpette inserendo un tocchetto di leerdammer all’interno e passare la polpetta nel pangrattato e nei semi di sesamo.
Riporre le polpette in una teglia rivestita di carta forno ed infornare il forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti o fino a che non sono cotti.
Dosi per...
10 polpette