1Ingredienti
- 200 gr di mandorle sgusciate pelate o con pellicina
- 1 lt di acqua
2Procedimento
Macinare con un robot da cucina le mandorle, sino ad ottenere una polvere sottile. Immergere la farina in 1 litro di acqua e lasciar riposare per circa 8 ore in frigorifero. Al termine del tempo di attesa, filtrare il liquido ottenuto in una bottiglia di vetro e conservate in frigorifero.