1Ingredienti
- 1 avocado grande maturo
- ¼ di cipolla rossa
- ½ spicchio di aglio
- Il succo di 1 lime o 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Pepe q.b.
- 1 ciuffo di coriandolo se gradito
2Procedimento
Taglia l’avocado a metà eliminando il seme all’interno. In una ciotola, unisci le due metà con il succo di 1 lime o 1 limone. Schiaccia l’avocado con la forchetta fino a farlo diventare una crema liscia.
Taglia la cipolla finemente e aggiungila alla crema di avocado insieme al mezzo spicchio di aglio e al ciuffo di coriandolo tritato (se gradito). Aggiusta di sale e pepe.