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Costata di vitello alla senape

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1Ingredienti

  • 2 belle costate di vitello
  • 2 cucchiai di senape
  • 1 tuorlo
  • 5 cl di latte scremato

2Procedimento

Far dorare le costate di vitello su ambo i lati. Nel frattempo, sbattere a bagnomaria il tuorlo d’uovo e la senape. Aggiungere il latte e continuare a sbattere. Versare questa salsa nella padella e cuocere per 2 minuti.

Tempo

20 minuti

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