Gallery

Home Ricette Burger di lenticchie

Burger di lenticchie

Il tempo di lettura stimato per questo articolo è di 0 minuti

1Ingredienti

  • 200 gr lenticchie rosse;
  • 80 gr cipolle;
  • 100 gr carote;
  • 2 fette di pancarrè integrale:
  • 40 gr di parmigiano grattugiato;
  • 3 foglie di basilico

2Procedimento

  1. Tagliate a pezzetti la cipolla e la carota, mettete a scaldare un cucchiaio di olio in una pentola con un pizzico di sale e lasciate rosolare cipolla e carota per qualche minuto, mescolando spesso. Aggiungete le lenticchie rosse e mescolate lasciando insaporire.
  2. Aggiungete l’acqua e il basilico e cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti.
  3. Mettete le lenticchie cotte in una ciotola insieme al parmigiano, mescolate e unite le fette di pancarrè tagliate a pezzetti, i pomodori tritati e mescolate.Lasciate riposare il composto per 30 minuti in frigorifero.
  4. Foderate una teglia con carta da forno e con l’aiuto di un bicchiere formate i vostri burger di lenticchie.
  5. Aggiungi l’olio e cuoci i burger in forno pre-riscaldato a 180° per 20-25 minuti.

Tempo

50 minuti preparazione / 40 minuti cottura

Dosi per...

3 persone

Richiedi un appuntamento

"*" indica i campi obbligatori

Nome*