Alimentazione in gravidanza
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Un’alimentazione sana durante la gravidanza svolge un ruolo importante per la donna e il bambino, favorendo lo sviluppo del feto e garantendo che l’organismo della madre sia in ottime condizioni per il parto.
ALIMENTI GRADEVOLI
Un giusto equilibrio fra gli alimenti è essenziale per una gravidanza sana. Per un elevato livello energetico, la futura mamma più amidi non raffinati, per esempio cereali integrali. Le buone fonti di proteine e calcio, fra cui carne magra e latticini, sono essenziali per la crescita e lo sviluppo del bambino. Mangiare frutta e verdura aiuta la madre a ricavare vitamine e Sali minerali sufficienti per sé stessa e per il feto. Un’alimentazione equilibrata manterrà inoltre entro limiti accettabili l’aumento di peso.
Buoni per mamma e bambino: Particolari micronutrienti presenti in vari cibi hanno effetti benefici sulla salute della madre e del feto. Nella maggior parte dei casi si ricavano mangiando quantità adeguate di alimenti, ma per alcuni Sali minerali e vitamine, come l’acido folico e la vitamina B9, si consigliano integratori alimentari.
| MICRONUTRIENTE | FUNZIONE | DOVE TROVARLO |
| MAGNESIO | Favorisce lo sviluppo di ossa e muscoli fetali e previene una contrazione prematura del feto. | Avocado, banane, frutta secca, verdure a foglia larga |
| ACIDO FOLICO | L’acido folico (vitamina B9) è essenziale per lo sviluppo del feto. Una carenza nella madre accresce il rischio che la spina dorsale del bambino non si formi adeguatamente, causando la spina bifida. | Legumi, verdure a foglia verde, uova |
| RAME | È importante nella formazione di cuore, vasi sanguigni, cellule del sangue, apparato scheletrico e sistema nervoso del feto. | Funghi, avocado, frutta secca |
| IODIO | È importante per la crescita e lo sviluppo di cervello e sistema nervoso. La carenza può causare problemi cognitivi e di sviluppo | Pesci di mare, frutta secca, latte vaccino, uova |
| COLINA | Solo di recente inclusa fra le sostanze essenziali, è fondamentale per lo sviluppo di cervello e midollo spinale. Come l’acido folico, riduce il rischio di difetti neurali. | Cereali integrali, uova, frutta secca |
| FERRO | Sia la placenta sia il feto richiedono un notevole apporto di ferro, che deve aumentare per rifornire la placenta e creare i nuovi globuli rossi del feto. | Carne, legumi, uova |
| CALCIO | È essenziale per la formazione di ossa e denti, perciò durante la gravidanza è cruciale assicurarsene un apporto sufficiente. | Latticini, verdure a foglia larga, frutta secca |
| MANGANESE | Minerale presente in molti cibi, favorisce la formazione di ossa, cartilagini e tessuti connettivi del feto. | Frutta secca, riso, cereali, verdure a foglia larga. |
ALIMENTI DA EVITARE
Alcuni cibi, che di solito si consumano nell’ambito di un’alimentazione sana, diventano problematici in gravidanza perché comportano un maggiore rischio di intossicazione alimentare, o perché contengono specifici organismi o tossine che possono passare dalla madre al bambino e influenzarne negativamente lo sviluppo.
CAFFEINA: la caffeina va limitata, poiché a dosi elevate è correlata a ridotto peso alla nascita
ALCOL: L’alcol è considerato non sicuro per il feto, perciò le future mamme dovrebbero evitarlo del tutto
CARNE POCO COTTA: la carne poco cotta può causare infezioni batteriche o parassitiche, che danneggiano gravemente il feto
PESCI DI GRANDE TAGLIA: Andrebbe limitato il consumo di pesci di grande taglia a causa degli elevati livelli di inquinamento e la presenza di possibili metalli pesanti come cromo e mercurio.
FORMAGGI NON PASTORIZZATI: la presenza nei formaggi di agenti patogeni come la listeria può causare aborti spontanei o malformazioni fetali.
DIABETE GESTAZIONALE
Causato dai cambiamenti ormonali e/o dalle esigenze fisiche della gravidanza, insorge quando vengono combattuti gli effetti dell’insulina e la glicemia aumenta. Se non curata, può causare crescita eccessiva del bambino, parto prematuro e travaglio anomalo. La terapia comporta un controllo della glicemia e cambiamenti di dieta.
