L’alimentazione dei bambini nell’età scolare
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L’età scolare è una fase fondamentale, è in questo periodo, infatti, che si consolidano le abitudini alimentari che saranno mantenute nella vita adulta.
Questa è, inoltre, l’età in cui il fabbisogno di energia e di nutrienti aumenta ed è per questo che il ruolo dell’alimentazione è cruciale affinché ci sia una crescita ottimale del bambino.
In Italia i numeri relativi al sovrappeso nei bambini sono in forte crescita a causa di scelte alimentari sbagliate e di eccessiva sedentarietà.
I miei consigli per una giornata bilanciata e gustosa
Iniziare la giornata con una colazione bilanciata in carboidrati, proteine e grassi è il primo passo, una colazione completa, infatti, permette al bambino di avere la giusta energia che garantirà una buona concentrazione e livelli di apprendimento alti, con conseguente miglioramento delle prestazioni intellettuali e sportive.
Il mio consiglio è quello di evitare merendine e biscotti, ma di preferire:
- Latte (se non tollerato optare per un latte vegetale) + riso soffiato o muesli senza zuccheri aggiunti
- Yogurt + fette biscottate integrali e marmellata senza zuccheri aggiunti
- Latte + crostata con marmellata
- Pane + olio + pomodoro
- Pane + prosciutto cotto
- Gallette + crema al cioccolato senza lattosio
Perché è importante fare una merenda sana
La merenda è un altro dei pasti importanti nella vita del bambino perché consente di non arrivare eccessivamente affamati ai pasti principali; pertanto dovrà saziare, ma non appesantire.
È importante che sia sana, leggera, pratica, facile e varia; sarebbe ideale consumarne una tra colazione e pranzo ed una tra pranzo e cena.
Merenda di metà mattina
- Frutta secca
- Cioccolato fondente
- Banana
- Frullato di frutta fresca
- Parmigiano
- Piccolo panino con prosciutto cotto
Merenda del pomeriggio
- Macedonia colorata + nocciole
- Gelato alla frutta
- Yogurt bianco
- Budino
Il mio consiglio è quello di far consumare almeno 4-5 porzioni di frutta a verdura al giorno sin dalla tenera età, rispettando le porzioni consigliate di frutta e verdura verrà garantito un buon apporto di fibra, vitamine, minerali e antiossidanti. Questo contribuirà ad aumentare le difese immunitarie, a prevenire alcune malattie con effetti benefici sul peso.
È importante ricordare anche di garantire il giusto apporto di proteine e sali minerali consumando carne, pesce, uova, legumi, formaggi e di consumare carboidrati, essendo la fonte di energia primaria, soprattutto in un bambino in fase di crescita, sarebbero, tuttavia, da preferire quelli integrali.
Ricordarsi, inoltre, di dare da bere acqua e limitare il consumo di bevande zuccherate e/o gassate, i fritti, il sale.
Ecco alcuni suggerimenti per i genitori
È importante impostare, già a partire dalla tenera età, delle abitudini alimentari corrette che vengano mantenute nel tempo, in questo, il ruolo del genitore risulta fondamentale.
I miei consigli:
- Cucinare insieme piatti invitanti e proporre tante verdure sulla tavola
- Rispettare il senso di sazietà del bambino senza forzarlo
- Non assecondare i “capricci” per ricevere dolciumi e junk food
- Controllare il menu della mensa in modo che a cena si propongano alimenti non consumati a pranzo
- Coinvolgere il bambino a praticare attività fisica che sia divertente e stimolante
