Modi di Cottura della Pasta Shirataki
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Vi siete chiesti come cuocere gli spaghetti shirataki?
Nei negozi biologici gli spaghetti shirataki li possiamo trovare secchi o precotti.
I primi vanno cucinati come la tradizionale pasta di grano duro, ovvero in abbondante acqua salata fino ad ebollizione.
I secondi, invece, si presentano in comode vaschette in ammollo con acqua.
Se precotti vanno cucinati in due modi:
- cotti per un solo minuto in acqua salata (dopo averli sciacquati accuratamente sotto acqua fredda corrente)
- saltati in padella con il condimento preferito (dopo averli sciacquati accuratamente sotto acqua corrente)
La pasta shirataki è consigliata nella dieta grazie all’assenza di carboidrati e calorie e la presenza della fibra solubile konjac. Tra i principali effetti benefici è indicata per:
- la riduzione del colesterolo
- l’agevolazione del transito intestinale
- la leggerezza
- la croccantezza
Ecco le migliori proposte di piatti light e con le verdure da poter gustare mantenendo la semplicità.
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