Cioccolato

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Il cioccolato è l’alimento senza dubbio più amato in tutto il mondo. In origine era una bevanda speziata e amara proveniente dall’America centrale. L’arrivo in Europa a fatto si che ne venisse aggiunto lo zucchero.

Il cioccolato deriva dalla lavorazione del frutto del cacao, precisamente dai semi di cacao, i quali dopo fermentazione e lavorazione diventano il nostro amato frutto proibito.

Il cioccolato, contiene caffeina e teobromina, micronutrienti ad alto potere stimolate.

Gli antiossidanti del cacao hanno vari effetti benefici, fra cui una riduzione della pressione sanguigna. È sempre bene ricordare di scegliere una tipologia di cioccolato con limitato contenuto di zuccheri e almeno il 70% di cacao.